La Hongrie est réputée pour sa délicieuse cuisine qui allie saveurs intenses et ingrédients de qualité. Ces 4 spécialités culinaires vous feront découvrir une explosion de saveurs uniques et vous laisseront des souvenirs gastronomiques inoubliables.
1- Goulasch
Le Goulasch est le plat emblématique de la Hongrie. C’est un ragoût épicé à base de viande (généralement du bœuf), de paprika, d’oignons et de légumes. Servi avec des nouilles ou des pommes de terre, le goulasch est un incontournable de la cuisine hongroise.
2- Langos
Cette spécialité de street food est une sorte de beignet frit à la forme ovale (une sorte de ftayer quoi !). Le langos est garni de différentes façons, souvent avec de l’ail, du fromage râpé et de la crème sure. C’est une collation savoureuse et réconfortante.
3- Dobos Torte
Le Dobos Torte est un gâteau et un véritable délice pour les amateurs de sucré. Il est composé de plusieurs couches de génoise au chocolat, séparées par une crème au beurre au caramel, le tout recouvert d’un glaçage au caramel croustillant. Une tuerie !
4- Le pálinka
Il s’agit d’une eau-de-vie de fruits traditionnelle fabriquée à partir de fruits fermentés, tels que les prunes, les poires, les abricots ou les cerises. Le pálinka est considéré comme une véritable fierté nationale et représente une part importante de la culture et de l’héritage hongrois.
