Dresde

🇩🇪 Le Petit Carnet d’Allemagne

Pour certains elle évoque la bière, pour d’autres l’industrie automobile, l’histoire sanglante du nazisme, ou encore le football. L’Allemagne recèle pourtant d’un patrimoine culturel immense, trop souvent occulté par son histoire récente… Pays de contrastes immenses, entre Est et Ouest, l’Allemagne est une terre d’une incroyable richesse. Son patrimoine, sa Lire la suite

Cuisine marocaine

🇲🇦 Plats Marocains

1- Tajine Le tajine est le plat le plus répandu au Maroc. Ce n’est pas tant une recette particulière, qu’un mode de cuisson. Rarement pimenté mais toujours épicé, parfois sucré, il est préparé à base de légumes et de poisson ou de viande. Le plat familial par excellence, mais également une Lire la suite

🇨🇳 Le Petit Carnet de Chine

Assis dans un bus tout confort et n’ayant pas pu détourner mon regard, durant les 3 heures de trajet, de la fenêtre sur les paysages qu’offraient ces plaines du Zhejiang, me voilà arrivant enfin à Hangzhou. Les yeux écarquillés et la bouche bée, je porte mon regard sur ces dizaines de gratte-ciels Lire la suite