Aujourd’hui, nous allons parler gastronomie new-yorkaise ! Je vous ai préparé une petite liste des 4 plats incontournables à essayer si vous êtes de passage à New York. Je vous rassure tout de suite, il n’y aura ni de burgers, ni de hot-dogs, ni de pizza. Nous allons aller découvrir des plats un peu plus typiques et tout autant emblématiques de la culture yankee !
1- Cupcake
On ne présente plus ces petits gâteaux colorés et tellement bons ! Vous en trouverez à tous les coins de rue mais les cupcakes les plus célèbres de New York se dégustent chez Magnolia Bakery. Courage, une longue file vous attend !
2- Mac & cheese
Version américaine du gratin de coquillettes au gruyère, le mac & cheese se déguste aux USA dans une version un peu plus… décadente. Soyons clairs : plus c’est crémeux, mieux c’est ! Plus il y a de fils de fromage, mieux c’est ! Plus c’est dégoulinant, mieux c’est !
3- Lobster Roll
Le Lobster Roll est un sandwich à base de homard servi dans un pain à hot dog. Cette spécialité vient tout droit de la région de la Nouvelle-Angleterre au nord-est des Etats-Unis. Un VRAI délice, franchement pas excessif pour un met d’exception comme le homard.
4- Manhattan
La légende new-yorkaise prétend que ce cocktail a été créée au Manhattan Club (social club) de New York, lors d’un banquet donné par la mère du Premier ministre britannique sir Winston Churchill) en l’honneur du candidat à l’élection présidentielle américaine de 1876 Samuel Jones Tilden.
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