1- Fondue
La fondue est à la Suisse ce que le lablebi est à la Tunisie. Le fromage fondu a démarré sa marche triomphale à travers le monde il y a si longtemps qu’on le sert aujourd’hui de Londres à Tokyo.
2- Raclette
Ce classique du canton du Valais est idéal pour se régaler de façon conviviale. Prête en un clin d’œil, la raclette réchauffe l’âme et flatte le palais (pas celui de Carthage).
3- Rösti
Avec ou sans fromage, à base de pommes de terre crues ou cuites, à la poêle ou au four, avec ou sans lardons ; sous toutes ses formes le rösti est un vrai régal.
4- Rivella
Le Rivella, dont la recette est tenue secrète, est la boisson de prédilection des Suisses. Elle a été inventée par un étudiant en droit à partir d’un produit résiduaire. Et depuis, en Suisse, on ne jure que par elle.
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