🇧🇷 Délices du Brésil

1- Feijoada Très populaire au Brésil, La Feijoada est un plat à base de haricots noirs (feijão: haricot en portugais) et de viande de porc. Servie souvent le samedi au restaurant, elle est l’occasion de réunions familiales et de rassemblements d’amis. D’un coût peu élevé, elle est appréciée par toutes Lire la suite

Pain de sucre

Rio de Janeiro Réveil un peu tardif vers le coup de 9h30. Les deux Mehdi sont déjà debout et commencent à grincher à cause du réveil tardif de certains d’entre nous. Je prends ma douche, un petit café fait maison et me voilà dehors avec Mehdi A. pour acheter des Lire la suite

Dans le vif du sujet

Tunis /Paris/ São Paulo J’écris ces quelques lignes depuis l’appartement qu’on a loué à São Paulo. Le voyage de la veille s’est bien passé. Le vol au départ de Tunis n’a pas connu de retard et l’escale au terminal 2E de l’aéroport de Paris CDG a été un petit peu Lire la suite

🇸🇮 Plats Slovènes

1- Idrijski žlikrofi Idrija, une petite ville de l’ouest slovène est connue pour ses anciennes mines de mercure; mais ce qui fait vraiment sa réputation c’est sans doute les Idrijski žlikrofi.Ressemblant aux raviolis, les célèbres pâtes d’Idrija ont obtenu le label AOP en 2010, devenant ainsi la première spécialité slovène à l’obtenir. 2- Lire la suite